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sábado, 30 de noviembre de 2013

Anchor -Porter-

Anchor - Porter

Tipo:  Porter.
Precio: 4 € Aprox. (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 7,7. 
Textura: 8,2. 
Graduación: 5,6% Vol. 
Procedencia: Estados Unidos. 
Ingredientes: Agua, Malta de cebada, lúpulo.
Valoración final: 7.7
      
Color marrón (Oscuro), espuma persistente, adherente y muy abundante. Olor dulce, una mezcla de frutas con caramelo y café . Sabor equilibrado y muy suave, su textura es extremadamente agradable en el paladar. Exprimiendo un poco más el paladar notamos ese sabor a café mezclado con caramelo, frutas y un toque de regaliz. 100% recomendada. Una delicia.

                Página Oficial.


Pasábamos por nuestro punto habitual de compra de cervezas y observamos a esta porter americana cuya presentación fue en la década de los setenta. Teníamos buenas referencias sobre esta cerveza por lo que tuvimos que "echarle el ancla" (Nunca mejor dicho). Antes de proseguir con nuestra reseña les recomendamos que visiten la reseña efectuada por nuestros amigos de "Una Bien Fría" "Clic Aquí".

La botella en la que viene el preciado manjar es bastante peculiar, al igual que su etiqueta en la que observamos un ancla. Al verterla en nuestra copa apreciamos que su color es muy oscuro, un oscuro bastante opaco. Su espuma es primeramente abundante y posteriormente débil mas adherente. Siempre quedan unos continentes de espuma en la superficie de nuestra cerveza, nos gusta.

Su textura es muy equilibrada y eso a la hora de beberla hace que sea casi un manjar, extremadamente suave y sedosa, como si de un algodón de azúcar líquido se tratase, un algodón nada pegajoso por cierto. Su sabor es una maravilla, para nosotros, por combinar café, regaliz y caramelo de una forma magistral. Se notan esas notas tostadas, ese dulzor característico de la malta...Se nota todo pero, como dijimos, de una forma muy equilibrada. Una cerveza que recomendamos al 100% pese a su precio. Una cerveza para disfrutarla.


jueves, 28 de noviembre de 2013

Coopers Brewey - Best Extra Stout

Coopers Brewey - Best Extra Stout



Tipo:  Stout. 
Precio: 3,50 € Aprox. (Precio Cerveza Gourmet
Sabor: 6,8. 
Textura: 6,7. 
Graduación: 6,3% Vol. 
Procedencia: Australia. 
Ingredientes: Agualevadura,  malta de cebada y lúpulo.
Valoración final: 6.7
      
Olor fuerte, nos recuerda un poco al del chocolate amargo, al café y a la madera levemente quemada, espuma abundante, adherente y bastante persistente. Carbonatación similar al de otras stout, muy leve. Su sabor es amargo,  sin aditivos ni conservantes, sabor estupendo, muy ligera y refrescante, altamente recomendada.  

                Página Oficial.

Hace ya algún tiempo quedamos sorprendidos, gratamente, con una cerveza de la Coopers Brewery. No era nada más ni nada menos que su hermana "Original Pale Ale" . Con estos precedentes dijimos ¿Por qué no probar a su hermana "Best Extra Stout" ? ¿Por qué no acercarnos hasta Cerveza Gourmet y comprobar si mantiene ese nivel de calidad? Bien, a continuación el resultado de nuestras existenciales dudas. 

Como nota informativa citamos algo que publicamos en la reseña de su hermana.
Thomas Cooper fue el fundador de esta, la primera fábrica de cerveza en Australia, allá por el año 1862 (aproximadamente). Hoy, la familia Cooper sigue produciendo cerveza, aumentando el elenco de variedades de las mismas, pudiendo ofrecer desde las clásicas ales "turbias" a las stout.
En cuanto a la Stout se refiere, observamos que es una cerveza muy oscura, incluso a contraluz. Su olor es abundante, notas que van desde el café hasta la madera quemada. En la copa apreciamos una espuma beige bastante duradera, adherente y cremosa. A simple vista es extremadamente apetecible.

En cuanto a su sabor se refiere es amargo, primeramente. A posteriori sigue siendo bastante amarga. En paladar apreciamos notas de café mezcladas con chocolate amargo y un ligero regusto a madera. Su textura, como nos gusta llamarlo a nosotros, es media, con algo de cuerpo.

A groso modo, una cerveza amarga que no dejará indiferente a los fans del lúpulo. Recomendada para paladares que toleren y disfruten de cervezas con el amargor clásico del café. Personalmente, nos ha gustado.


Chipirones en salsa de Cerveza

Chipirones en salsa de Cerveza

Ingredientes para 2 personas:

- 1/2 Kilo de chipirones
- 150 ml De cerveza
- Unos mejillones
- Un poco de ajo
- Perejil
- Aceite

Preparación:


Primero limpiaremos bien los chipirones, una vez echo eso cogemos una sartén pondremos 3 o 4 cucharadas de aceite, cuando esté caliente echaremos los chipirones y los saltearemos.

Después picaremos el ajo, perejil, preparamos un vaso de cerveza lo añadimos todo a la sartén y dejamos cocer unos 10 minutos, si vemos que hace falta se echa un poco de agua.

A continuación pasado ese tiempo echamos los mejillones y lo dejamos hasta que se abran.

Finalmente una vez abiertos apagaremos el fuego y ya estará listo para servir.



Dorada se suma a los actos lúdicos programados para la Noche en Blanco de La Laguna

Con este patrocinio, la marca de Compañía Cervecera refrenda su apuesta por la dinamización del sector hostelero y comercial
 Dorada se suma a los actos lúdicos programados para la Noche en Blanco de La Laguna

  • La programación contempla un amplio número de acciones que se llevarán a cabo a lo largo de todo el sábado y que incluyen actuaciones musicales, espectáculos de danza, teatro y exposiciones

  • Además del patrocinio de las actividades organizadas por el Ayuntamiento lagunero, la marca desplazará al centro de la ciudad la guagua de Doradita, en la que actuará el grupo Pagar el alquiler


 Santa Cruz de Tenerife, 28 de noviembre de 2013.- Compañía Cervecera de Canarias, a través de su marca Dorada, participará como entidad patrocinadora de las acciones programadas dentro de La Noche en Blanco, que se celebrará el próximo sábado en La Laguna, y en la que se desarrollará un amplio programa de actividades lúdicas con el fin de dinamizar la actividad comercial y de ocio del municipio.

En este caso, Dorada ha querido refrendar su apuesta por la actividad hostelera y comercial a través del patrocinio de las acciones previstas en esta quinta edición de La Noche en Blanco, que incluyen actuaciones musicales, espectáculos de danza, teatro y exposiciones que se desarrollarán en diferentes puntos del centro histórico de la ciudad.

Con esta iniciativa, la marca de Compañía Cervecera patrocina un año más un evento que se ha convertido en una acción dinamizadora referente en La Laguna y que, desde su puesta en marcha en 2009, ha gozado de una importante acogida por parte del público.

La participación de Dorada incluye también la presencia de la guagua de Doradita en la céntrica calle Doctor Antonio González, donde el público podrá disfrutar de la música del grupo Pagar el alquiler y vivir la experiencia Doradita.


Precisamente, el lanzamiento de Doradita, llevado a cabo el pasado mes, se ha hecho a través de una campaña dirigida a potenciar el consumo en la hostelería a través de un producto atractivo para el público y en la que, además, se ha apostado por dar una oportunidad a más de 20 jóvenes artistas canarios dedicados a la música, la comedia y la magia, que están realizando actuaciones en distintos puntos de Tenerife.

La presencia de Dorada en La Noche en Blanco se dejará ver también en el escenario principal que se habilitará en el Cuadrilátero, al lado del cual desplegará una botella de Dorada hinchable. Dicho escenario acogerá algunas de las actuaciones musicales más esperadas, a cargo de los grupos Salvapantallas, El Sótano y Kuarembó.


Asimismo, la marca estará presente en los otros cinco escenarios de la ciudad en los que se llevarán a cabo diferentes conciertos.

Fuente: Nota de prensa de Compañía Cervecera de Canarias.


martes, 26 de noviembre de 2013

Casasola Silos

Casasola Silos


Tipo:  Ale. (Tostada, 4 maltas)
Precio: 21€ Aprox. (Carrefour) (El pack junto con la Casasola Benedictina) 
Sabor: 8. 
Textura: 8. 
Graduación: 7% Vol. 
Procedencia: Valladolid, España. 
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulos, levadura, azúcar, miel, nuez moscada, cascara de naranja, canela (Sin conservantes).
Valoración final: 6.9
      
Color marrón refresco de Cola, espuma poco abundante mas persistente y adherente, olor dulce,se notan la canela y la naranja por eso es bastante afrutado, intenso y muy apetecible . Sabor equilibrado casi agridulce, agradable, muy ligera y suave pese a sus ocho grados. Altamente recomendada, es una cerveza que por su peculiaridad no dejará indiferente a nadie.

                Página Oficial.

Para que mentirles... Si probamos esta cerveza ha sido porque cada vez que íbamos a Carrefour y la veíamos en esa caja tan linda se nos rompía el corazón. Ya no podíamos aguantar más estas irrefrenables ganas de beberlas que surgían desde nuestro estómago hasta nuestro mismo pecho. 

La botella es preciosa, como pueden comprobar en las fotos... Ya saben, una imagen vale más que mil palabras. Cuando la vertemos en nuestra copa (Se recomienda de boca ancha) nos invaden unos olores deliciosos, canela y frutas. Casi que parece un pastel. Su espuma no es muy abundante pero si persistente. Al valorar su color observamos que es el mismo color que el de un refresco de cola, teniendo en cuenta que realmente es algo más turbia que cualquier refresco, obviamente. 

Su sabor, su sabor... Es muy suave y bastante bueno, si bien no es una cerveza muy carbonatada es una cerveza muy refrescante. Comienza dulcemente, luego, poco a poco se va secando, teniendo un amargor muy leve que deja un regusto a naranja en paladar y un olor a canela en olfato. Es algo muy peculiar... Sin duda alguna estamos ante una cerveza que vale lo que cuesta (Al menos para probarla). Nos ha gustado mucho. Obviamente no es una cerveza para beber a diario pero... Que nos quiten lo bailao. Altamente recomendada.
*Su nota final no es mayor por su elevado precio.

domingo, 24 de noviembre de 2013

Asociación cultural Pa' Las Birras Canarias

El ya pasado viernes 22 de noviembre de 2013 ha sido un día muy importante para la familia birrera de Pa' Las Birras al rubricar , de una vez por todas, los documentos necesarios para la fundación de nuestra asociación cultural "Pa' Las Birras Canarias" cuyo objetivo no es otro que el de promover esta maravillosa cultura cervecera. Como ya hemos mentado mil veces, nuestros objetivos van desde la promoción del consumo sano y responsable hasta la aculturación de cerveza y buen rollo. Sobra decir que la cerveza es una bebida histórica y como tal la tratamos. El enfoque que pretendemos dar, es que hay cervezas para cada momento, y que estas, tomadas de la forma adecuada pueden ser maravillosas en nuestro día a día.
Cada cerveza y compañía cervecera tiene una historia, cada artesano, tiene una historia, cuando los amigos se reúnen para disfrutar de un partido de fútbol, charlar en una cervecería o incluso de disfrutar un evento cuyo epicentro o motivo principal es la cerveza, tiene su historia. Nosotros pretendemos difundir todo eso y algo más, difundir esa cara social que pocas veces se muestra.

En breves palabras, esperamos aunar buen rollo y cerveza hasta que ambas formen una misma palabra. Y ya concluyendo... Añadir que Pa' Las Birras es antónimo de ánimo de lucro. Todas y cada una de las actividades que hagamos irán destinadas a aportar a esta fantástica cultura que tanto amamos.

Les mantendremos informados con lo que vaya acaeciendo ¡Salud amigos y amigas de las cervezas y el buen rollo!

sábado, 23 de noviembre de 2013

Semana de la cerveza Belga del 26 al 30 en Te lo dije Pérez

Desde el martes 26 de noviembre hasta el sábado 30 de noviembre de 2013 la capitalina cervecería ofrecerá su semana de la cerveza Belga en la que podrán degustar comida típica y cervezas belgas. Algunos de los platos que podrán pedir para maridar con sus cervezas son bastante típicos de la región como la carbonada flamenca o los mejillones con papas fritas.

Información extraída desde su página de Facebook:

En la Semana de la Cerveza Belga que realizamos entre el 26 y el 30 de noviembre 2013

La Cervecería y Picoteo Te lo dije Pérez te propone una Cata de cervezas Belgas.

¿Te consideras amante de la cerveza?

Ha llegado el momento de que sepas algo más sobre esta maravillosa bebida realizando una cata de cervezas.

Objetivos:
Curso teórico-práctico de iniciación al mundo de la cerveza Belga.
Aprender la manera de servir, valorar y degustar adecuadamente cada una de estas Cervezas: lager, abadía, afrutadas, negras, rojas flamencas, trapistas, especiales o de alta fermentación y de trigo.
Fecha: Será el miércoles 27de noviembre
Tipo: Intensivo-Presencial | Duración: 03 horas | Plazas: 15/20 pax |
Dirigido a: Aficionados en general.
Metodología: Dosier con la historia de la Cerveza, ingredientes, elaboración, clases de cervezas
Cata de la Cerveza.
Horario: de 19.30 a 22.30h.
Requisitos: Ser mayor de edad.
Programa: Breve introducción acerca de la historia de la cerveza.
Sus ingredientes (La malta, el agua, las levaduras, el lúpulo y las hierbas utilizadas).
Su elaboración y estilos.
Metodología de cata.
Degustación de cervezas mostrando el tipo de copas, vasos, jarras y la manera de servir cada cerveza.

Precio: El precio del curso será de 22€

Reserva: para la confirmación de la reserva se abonará 5€

Lugar impartición: En la Cervecería Te lo dije Pérez, c/ Obispo Codina, 6 - Vegueta



viernes, 22 de noviembre de 2013

Flying dog snake dog ipa

Flying Dog Snake Dog Ipa



Tipo:  Ale (India Pale Ale-IPA).
Precio: 4€ Aprox. (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 7,5. 
Textura: 6,8. 
Graduación: 7,1% Vol. 
Procedencia: Estados Unidos. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada y lúpulo.
Valoración final: 7.1
      
Color naranja bastante oscuro, espuma persistente, adherente y abundante, olor dulce, bastante afrutado, es un olor intenso en el cual apreciamos todo el lúpulo que tiene, bastante apetecible . Sabor equilibrado aunque algo fuerte (Depende del paladar del/a cervecer@). Regusto amargo, se notan muchísimo, no esas pinceladas, sino esos brochazos a lúpulo. Vale la pena probarla, al menos una vez.

                Página Oficial.

Una vez más acudimos a nuestro camello habitual "Cerveza Gourmet" a por nuestra dosis de buena cerveza (Nótese la clave de humor al decir "Camello, no compartimos ni apoyamos la venta de dichas sustancias que tan poco aportan y tan mucho perjudican). Esta vez la mercancía provenía desde los Estados Unidos de América, tras pasar los diversos controles de la D.E.A hasta llegar a las estanterías de C.G. Ya era hora de reseñar al menos una de las múltiples cervezas de "Flying Dog" así que, sin contemplación alguna, nos llevamos esta birra a nuestra guarida. 

Cuando abrimos esta botella nos invade un olor bastante afrutado , albaricoque , uva... Afrutado sin más. Al verterla en nuestro vaso podemos observar a simple vista que es una cerveza de un naranja bastante oscuro y sin mucha carbonatación. Eso si, con abundante espuma persistente que queda adherida conforme vamos liquidando el anaranjado líquido. 

Quizás su sabor pueda parecer algo fuerte mas equilibrado, quizás su final sea algo seco , quizás sepa mucho a lúpulo... No obstante nos ha parecido una cerveza estupenda y digna de ser probada. Un regusto amargo y algo ácido como si de ralladura de limón se tratase. Lo cierto es que esta cerveza tiene unos contrastes que nos han parecido bastante curiosos. En resumidas cuentas, recomendable para todo aquel que guste de este tipo de experiencias. 

P.D: Recomendamos dejarla unos minutos en el vaso respirando, como diría el amigo Billie. 


( POSTRES ) Galletas de cerveza

( POSTRES ) Galletas de cerveza

Ingredientes:

- 2oo gr. De mantequilla
- 1 Yema de huevo
- 300 gr. De harina
- 8 Cucharadas de cerveza
- 8 Cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal

Preparación:


Primero batimos las yemas con dos cucharadas de azúcar y lo mezclamos todo con la mantequilla a temperatura ambiente, después añadimos la cerveza, la sal, el resto de azúcar y lo mezclamos bien.

Una vez echo eso vamos vertiendo poco a poco la harina, cuando veamos que la masa esté bien hacemos una bola y dejamos reposar media hora.

Pasado ese tiempo estiramos la masa y cortamos las galletas de la forma que mas guste, espolvoreamos con azúcar y lo introducimos en el horno a180, durante unos minutos hasta que veamos empiezan a dorarse.


http://elmundodelagastonomia.blogspot.com.es/2013/11/postres-galletas-de-cerveza.html

jueves, 21 de noviembre de 2013

Ganador sorteo 22 de noviembre, Nuevo Sorteo viernes 6 Diciembre.

Y el ganador de nuestro sorteo para el 22 de noviembre es Juanma Sanchez Castro, enhorabuena crack. Puedes recoger tu cesta en Kurc Beer.
Por otra parte, observando la acogida que ha tenido este último sorteo hemos decidido repetir la iniciativa. Esta cesta incluirá una Leffe Brune, una Stella Artois, una Ambar export de tres maltas, una copa de Ambar export y un abrebotellas.

Para participar será necesario ser usuario de Facebook además de ser mayor de edad.

Tienen que buscar  nuestra página en Facebook y dar a "Me Gusta" en ella. (Nuestra página en Facebook "Pa' Las Birras")
Tienen que compartir y comentar la publicación destacada que es el cartel de nuestro encuentro cervecero del 28 de diciembre.
Esperar los resultados del sorteo e ir a buscar la cesta a Kurc Beer.


¡¡Gracias y mucha suerte!!

martes, 19 de noviembre de 2013

Cerveza Reina renueva su imagen

Cerveza Reina renueva su imagen a gusto de los jóvenes


Fuente: Todocoleccion.net
Cerveza Reina, la marca canaria de Mahou San Miguel, compañía líder del sector cervecero español, acaba de renovarse para ajustarse más a los gustos de los jóvenes canarios. Así, ha llevado a cabo el lanzamiento de su nueva imagen más moderna, elegante y en sintonía con las inquietudes de la juventud canaria.

Con este cambio, la marca "se acerca aún más al corazón del consumidor para que este se sienta cómodo e identificado con ella", según explica Sebastián Pulido, director general de Mahou San Miguel en Canarias.

Uno de los cambios más relevantes ha sido la introducción del icono de la Reina del Carnaval como elemento principal, que se convierte en un componente de identidad permanente de la imagen de marca, que puede contemplarse tanto en los collarines como sobre la superficie de la propia botella.

De esta forma, se cubre una petición directa de los propios consumidores, ya que "cuando les preguntamos qué asociaban al nombre de nuestra marca, automáticamente surgía la idea de la Reina del Carnaval. Ellos son quienes nos han animado a este cambio de imagen", explica el propio Sebastián Pulido.

El lanzamiento de esta nueva imagen se ha acompañado con una completa campaña bajo el lema #noficial, con el que demuestra su vinculación con los jóvenes canarios.

Por todas estas características, la campaña #noficial tiene un importante desarrollo digital que responde a la línea de aproximación al público más joven. Para ello, se han habilitado perfiles en las principales redes sociales para comunicarse directamente con los consumidores, además de poner a su disposición una nueva web 100% interactiva y crear la figura de un videoblogger, que les pondrá al corriente de las principales actividades en las que está presente la marca. En paralelo, la campaña también se hará visible y notoria gracias a distintos soportes analógicos: vallas situadas en puntos estratégicos, tranvías rotulados en Santa Cruz de Tenerife, decoración de paredes gigantes y locales...

La nueva imagen de Cerveza Reina ya puede encontrarse en los establecimientos de las Islas.
Fuente: http://www.eldia.es/

500 Amigos en Facebook

No podemos menos que dedicar esta modesta entrada a modo de agradecimiento a todos los que han dado a "Me Gusta" en nuestra página de Facebook. Les estamos tan agradecidos de que nos acompañen por este malteado camino de cervezas y gratos momentos que no cabemos en nosotros mismos de gratitud e ilusión. Ciento cinco mil millones de gracias y un abrazo para todos y cada uno de ustedes.

Ojalá en breve podamos cumplir todas nuestras expectativas y aportar más y más a esta maravillosa cultura cervecera que nos rodea. Esta cultura basada en el mil veces mentado buen rollo. En cualquier caso, hoy beberemos una cerveza a la salud de todos ustedes.

¡Gracias por hacer esto posible amig@s!


¿Dónde prefiere tomar su cerveza?

Y finaliza nuestra encuesta con 21 votos. La pregunta era ¿Dónde prefiere tomar su cerveza?

Estos son los resultados que han arrojado nuestra encuesta.

Campo (asadero)
Como sabe estar con los amigos bajo el frío invernal de uno de nuestros maravillosos parajes de monte o campo, con una buena cerveza en una mano y un buen pinchito en la otra. Unas papas arrugadas con mojo, un buen queso, unas aceitunas... Que ganas nos han dado de repente de estar pal' campo. Primer puesto para el campo/asadero.







Playa
La playa, uno de los destinos más visitados y motor de la vida en nuestra tierra. Como es lógico la playa juega un papel fundamental en nuestra forma de vivir, directa o indirectamente. Y como sabe tener la nevera de playa llena de cervezas con hielo en un día caluroso, tomar una cerveza es casi una experiencia religiosa (Como decía un cantante si mal no recordamos). Paraje empatado con otras opciones.






Piscina
La piscina es un lugar en el que no está nada mal tomarse una cerveza, para nada. Si bien no es uno de los parajes favoritos en los que tomar una cerveza tampoco resulta desagradable hacerlo. Todo lo contrario. Con un voto la piscina mantiene su honra, quedando empatada con otra de las opciones.








En Casa
Una de las opciones más comunes es la de estar en casa, con 4 votos (19%). Estar en casa viendo un partido de fútbol, baloncesto... Vamos, disfrutar de cualquier deporte. Así pues acompañar el susodicho momento con una digna cerveza es algo genial. En nuestro caso particular solemos degustarla viendo deporte canario, desde el fútbol de nuestros dos representativos hasta el baloncesto de los mismos. Si se tercia una buena luchada tampoco le hacemos ascos. Opción empatada con otras dos opciones.




En Casa (Cine o Música)
Tan solo un único voto para esta opción que tanto nos gusta a nosotros. Como disfrutamos cuando vemos la trilogía de "El Padrino" con unas buenas cervezas y un buen picoteo. Como disfrutamos del mismo menú cuando escuchamos un buen concierto de música, ya sea de Hydn, Bach, Kraus,Los Sabandeños, Sinatra o Violadores Del Verso. Es una experiencia que recomendamos altamente. Opción empatada con otra de las opciones.





Cervecerías, Bares...
Una opción obligatoria para nosotros, una religión cuyo templo recibe el nombre de cervecería. En cualquier caso, es aquí donde nosotros disfrutamos en mayor medida de nuestro amado néctar, en compañía de nuestros amigos y amigas, brindando, compartiendo. Aunque también disfrutemos las otras opciones, esta es especial. 4 votos para las cervecerías, bares y terrazas. Queda empatada con otras 2 opciones.






Pubs, Discotecas y Otros lugares...
Con 0 votos una opción que a nosotros particularmente no nos gusta nada. Al menos la de la discoteca. En un lugar en el que es imposible comunicarte con tus comensales, en el que suele reinar de todo menos la camaradería consideramos que no es lugar idóneo para disfrutar de una buena cerveza. Perfecto para otros fines pero no para este, vemos que así también lo han entendido todos los que han votado en la encuesta.






Muchas gracias por participar, la nueva encuesta es; De los siguientes países ¿Cuál crees que produce mejores cervezas?

lunes, 18 de noviembre de 2013

35 razones por las que ser un/a Pa´Las Birras.

Bobiando por WhatsApp, en el grupo que han creado los amigos Palasbirrenses, han comenzado con la tontería del "35 razones por las que ser un Pa' Las Birras". En fin, que hay algunas muy simpáticas. Hay que tener en cuenta que "Pa' Las Birras" significa cerveza y buen rollo, dicha expresión da vida a eso de "Quedar Pa' Las Birras" . Eso engloba todo lo que significa disfrutar de esta maravilla líquida en buena compañía y de un modo muy espiritual y sano, claro está. Por lo tanto, ser o quedar Pa' Las Birras significa disfrutar de todas y cada una de esas pequeñeces que tanto llenan, aunque... De eso hablaremos largo y tendido en otra entrada que estamos elaborando. Así sin más, la lista.


  1. Por la cerveza (Mejora todo lo que nos rodea) 
  2. Por los momentos (Lo son todo)
  3. Por hacer lo que más nos gusta ( Amigos y cerveza)
  4. Por los demás Pa' Las Birras ( Ya lo dijo Vito Corleone... La Familia...)
  5. Porque compartiendo la vida es más (Eso lo sacaron de Vodafone ¬¬)
  6. Por las risas (Nada sabe más que risas sinceras y sanas...)
  7. Por los riñones (La salud... Importante, la cerveza manda)
  8. Por las fiestas que sin Pa' Las Birras nunca habría conocido (Estar informados es muuuy importante)
  9. Por los torneos donde siempre gana el buen rollo (Carlos, todo un romántico)
  10. Porque ayuda a conocer la cerveza (Desde un enfoque accesible, claro está... :D)
  11. Por las resacas con más gusto (Ya se sabe... Quien tiene una buena noche...)
  12. Porque saben estar siempre al pie del cañón (Que no se diga...)
  13. Por l@s colegas (L@s viej@s, y l@s nuev@s que vamos haciendo...)
  14. Porque ver a un/a amig@ volver sobre su escudo no tiene precio (Honor a los caídos...)
  15. Porque tanto si adoras la cerveza como si la detestas, siempre descubres algo sobre ella, lo que convierte a Pa' Las Birras en un blog bastante interesante y curioso (Josué Quesada - Actor de telenovelas venezolanas)
  16. Por disfrutar del fresquito que te da una buena cerveza con unos buenos amigos (Josafat, todo un clásico...)
  17. Por amor al birrARTE  (Sin comentarios...)
  18. Porque aunque no me guste la cerveza disfruto de los eventos y la gente, me lo paso pipa (Estefanía... no conoces el poder del lado lager...)
  19. Porque siempre se puede hablar de temas trascendentales como peleas entre koalas y rinocerontes (Verídico amigo Willie...)
  20. Porque te hace pensar en verde (El color de la esperanza)
  21. Porque un día estás jugando a los dardos y al siguiente majando (Todo ello con una cervecita claro...)
  22. Porque una buena cagalera no sale de cualquier boñiga. (La veteranía es un grado)
  23. Porque se pueden reír de ti, pero con un par de cervezas, tu también te ríes de ti (Que buen humor tiene nuestro amigo Karim)
  24. Porque siempre hay una primera, y una segunda, y una tercera y una... (Hasta el infinito y mas allá)
  25. Porque si vas vestido con una camisa y un pantalón de flores eres un friky, pero si vas con una cerveza en la mano eres un triunfador. (Estas hecho un truhan) 
  26. Porque no me gusta la cerveza pero si los cerveceros. (Romanticismo del duro al más puro estilo Yure)
  27. Porque saber lo que bebes te hace crecer. (Aidafiles de Alejandria y su razonamiento)
  28. Por como huelen los pedos de unicornio embolsado tras beber una buena birra. ( En el país de la piruleta)
  29. Porque puedes aprender a cocinar usando cerveza, o bebiéndotela (Raquel, una experta en la materia)
  30. Porque es una página viva, hecha con muchas ganas e ilusión (Cheby... "I HAVE A DREAM")
  31. Porque sin "Pa' Las Birras" mirar información cervecera sería un masque repetitivo ( Eres un sol)
  32. Por las sonrisas que siempre me sacan, ya sea en eventos o virtualmente (Good Rollitoo :) )
  33. Por la manera de afrontar el día a día, con ilusión y mentalidad positiva ( Claro y... ¿Entonces? )
  34. Porque nunca es tarde para otra birrita (Ni tarde, ni pronto)
  35. Por la variedad de información que ofrecen (Dentro del mundillo birrero claro...)
Esperamos que les haya sacado una sonrisa. Buen rollo y ¡Salud!

sábado, 16 de noviembre de 2013

Gulden Draak

Gulden Draak

Tipo:  Negra fuerte (Ale).
Precio: 4 € Aprox. (Precio Kurc Beer)
Sabor: 8. 
Textura: 7,8. 
Graduación: 10,5% Vol. 
Procedencia: Bélgica. 
Ingredientes: Agua, Malta de cebada, lúpulo.
Valoración final: 7.7
      
Color marrón cobrizo(Oscuro), espuma persistente, adherente y muy abundante, olor dulce e intenso, Malta, frutas y café, agradable cuanto menos . Sabor equilibrado entre dulce y levemente seco, agradable, con cuerpo. 100% recomendada, sus 10,5% apenas se notan. 

                Página Oficial.



No podíamos desaprovechar la oportunidad de probar (Por quincuagésima vez) la Gulden Draak, una cerveza oscura con carácter y mucho sabor,que curiosamente, ganó un galardón (Instituto americano de cata) en 1998 por ese mismo motivo, el sabor. Esta cerveza la degustamos en una cervecería a la que acudimos siempre que estamos por Telde , la famosa y pintoresca Kurc Beer cuya decoración no tienen parangón dentro del mundo cervecero, y fuera de él también.

La Gulden Draak es una cerveza Belga bastante aromática, podría definir el olor que desprende como una mezcla entre cerezas, o alguna fruta similar, malta y un ligerísimo toque a café. La Gulden es de color oscuro y con abundante y espesa espuma. Una vez la ves servida en la copa su aspecto la hace irresistible. 

Al saborear esta cerveza de alta graduación alcohólica esperamos un sabor más duro, para nada. Es dulce y muy equilibrada, sus 10,5% pueden ser muy peligrosos en una cerveza que es tan sabrosa a la hora de paladear, una cerveza con un leve toque a caramelo de café mezclado con algunas frutas y frutos secos, una carbonatación media que resalta el abundante sabor de la malta. Además al tenerla en nuestras bocas apreciamos su cuerpo, su densidad... En pocas palabras, una cerveza estupenda que les recomendamos saborear. 


viernes, 15 de noviembre de 2013

Se nota que es viernes...

¿Cuándo sabe uno que es viernes? Cuando ve venir a Billie con una caja de cerveza Viva "Eres un puntal" bajo el brazo. Uno que pensaba pasar un fin de semana tranquilo, sin tener que saludar a nuestra amiga cerveza... No hay mal que por bien no venga dice el dicho, yo digo, no existe viernes sin cerveza ni cuerpo que lo resista.

En cualquier caso hoy nos toca degustar una cerveza que nos parece bastante correcta, una puntal de Viva. Por si les apetece conocer un poco más de esta cerveza les dejamos el enlace de nuestra reseña.


En fin, que nos la beberemos a la salud de todos y cada uno de ustedes, los que comparten sus ratitos con nosotros, leyendo cada una de nuestras vivencias cerveceras, los que nos acompañan por esta senda de burbujas de felicidad.

¡Salud amig@s! ¡Feliz fin de semana!

Viva Happyness Stout

Viva Happyness

Tipo:  Negra,Stout.
Precio: 1€ Aprox. (Fábrica)
Sabor: 5,7. 
Textura: 6,2. 
Graduación: 4,9 Vol. 
Procedencia: Gran Canaria. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada,extracto de lúpulo y lúpulo.
Valoración final: 6,2
      
Color marrón oscuro casi opaco. Espuma abundante que se esfuma timidamente. Moderadamente aromática, matices dulces, caramelizados a la par que tostados. Su precio es muy bueno,  recomendada.

                Página Oficial.

Desde la misma fábrica de esta cerveza hasta nuestra mesa de reseñado la Viva Happyness, una cerveza negra de tipo stout. Que por cierto, ha de servirse de una forma un tanto peculiar. Primero hay que meter el dedo en la botella virar hacía abajo, virar hacía arriba, virar hacia abajo (movimientos secos) y con la boca de la botella dentro del vaso sacamos el dedo y dejamos que salga casi de golpe, de esta manera conseguiremos, no solo que haga la espuma de forma correcta, sino que además conseguiremos su toque óptimo de sabor.

La negra de Viva es una cerveza bastante correcta, a nosotros particularmente nos ha gustado bastante por el simple hecho de tener ese ligero toque a café tan característico de este tipo de cervezas, esa carbonatación débil y ese regusto amargo a la par que agradable que persiste en nuestro paladar pasados unos cuantos segundos. Es por lo tanto una cerveza muy correcta, quizás algo floja, en cuanto a sabor se refiere.

Su espuma es abundante, adherente pero no muy persistente para ser sinceros. Su color es de un oscuro casi opaco y su olor no es muy abundante aunque si muy fresco. Apreciamos en su olor esas notas tostadas. En líneas generales es una cerveza bastante correcta y por lo tanto recomendada, sobre todo por su precio. 


jueves, 14 de noviembre de 2013

Rifa cesta cervecera

Con el fin de colaborar en la creación de nuestra asociación cultural Pa' Las Birras Canarias rifamos la siguiente cesta cervecera. Queremos informarles una vez más de que nada de lo que hagamos será en beneficio propio o con algún tipo de ánimo de lucro, aclarando esto, veamos que incluye la cesta.

La cesta incluye:

  • 2 Franziskaner Dunkel (Botella 50cl)
  • 1 Cristal (Botella 33cl)
  • 1 Stella Artois (Botella 33cl)
  • 1 Leffe Brune (Botella 33cl)
  • 1 Grimbergen Doble (Botella 33cl)
  • 1 Franziskaner Kristallklar (Botella 50cl)
  • 2 Warsteiner (Lata 50cl)
  • 1 Warsteiner (Botella 33cl)
  • 1 Paulaner Naturtrüb (Botella 50cl)
  • 1 Miller  (Botella 33cl)
  • 1 Guinness (Lata 44cl)
  • 1 Judas (Botella 33cl)
  • 2 Schlappeseppel (Botella 33cl)
  • 1 Liberación de teléfono móvil en Canary Play *
  • 1 Menú para dos personas en Bodega El Txistu *
  • 1 Abridor de botellas
  • 1 Jarra Paulaner 1 L
  • 1 Jarra 50 cl
Liberación de teléfono móvil en Canary Play:

El vale será válido hasta mayo de 2014. El vale tiene validez para liberar un único teléfono móvil. En la gran mayoría de casos la liberación será gratuita, siempre y cuando el terminal no requiera créditos. En caso de requerirlos se cobrarán única y exclusivamente estos. 

Estos son algunos de los terminales cuya liberación sería canjeable por el vale:

Samsung Galaxy Mini (Todos o casi todos)
Samsung Galaxy (Todos o casi todos)
BlackBerry (Todos o casi todos)
LG (Algunos gratis otros coste desde 2€)

(Dependiendo del modelo se pueden ahorrar hasta 40€ en la liberación)

Menú para dos personas en Bodega El Txistu:

Bar de tapas y restaurante de cocina vasca y asturiana casera, ubicado junto al Estadio Vicente López Socas en la calle Fernando Guanarteme, 16. Ofrece a sus comensales degustación de sidra, gran variedad de tapas, platos a la carta y menú.



El menú incluye:

Tortilla de papas
4 Medias raciones a elegir entre; croquetas de cabrales, de compagno de fabada, cazuelitas de tigres, gambas al ajillo, chorizo a la sidra, queso cabrarles, manchego, majorero, jamón serrano o alcachofas salteadas con jamón
Postres a elegir entre arroz con leche, cuajada o flan
Bebidas a elegir entre botella de sidra para dos o caña, refresco o agua por persona
Pan

El vale será válido hasta mayo de 2014.
Para canjear el vale será necesario efectuar la reserva llamando al número de teléfono que figura en el vale. 

El precio de la donación será de 2€.
Los boletos irán desde el 00 al 99. 
El boleto premiado será el que coincida con los dos últimos números del boleto premiado de la lotería de navidad. 
Llamaremos al ganador para efectuar la entrega de la cesta.


Pícara

Pícara

Tipo:  Ale. 
Precio: 2.5 € Aprox. (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 5. 
Textura: 5. 
Graduación: 5,5% Vol. 
Procedencia: La Palma, Islas Canarias. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada y trigo.
Valoración final: 4
      
Color dorado turbio, casi ambarino. Espuma poco persistente, olor afrutado y leve, nada complejo. Sabor dulce, agradable. Se nota el trigo. Nos gustaría darle más puntuación por ser de donde es pero... Lo cierto es que es (SIEMPRE A NUESTRO JUICIO) una cerveza muy cara para lo que es.

                Página Oficial.






La cerveza Pícara, made in La Palma, es una birra sin conservantes. Una cerveza bastante turbia, no filtrada y con un color dorado oscuro casi ambarino. Ya habíamos probado su versión del lado oscuro la cual no nos desagradó. Quisimos dar la oportunidad a su versión Ale y lo cierto es que si bien no nos desagradó tampoco nos impresionó. 
Era una de nuestras asignaturas pendientes, una asignatura que pesaba y pesaba cada vez más. Cuando nos confirmaron desde Cerveza Gourmet que disponían de ellas en stock no lo pensamos, fuimos y la compramos. Su precio es elevado para lo que ofrece, al menos para nosotros. Es, simple y llanamente, una cerveza que por el mero hecho de ser de donde es merece ser probada, aquí nuestro parecer con respecto a esta cerveza.

Su olor es agradable y afrutado, no es un aroma complejo, en el olor afrutado se notan todas y cada una de las pinceladas que notaremos posteriormente en su sabor. La cerveza pícara es una cerveza que ofrece una espuma de nivel medio que se disipa con notable velocidad. En cuanto a su sabor,es dulce, un dulce en el cual apreciamos primeramente el dulzor del trigo y posteriormente se va tornando levemente amargo con relativa velocidad.

Es una cerveza correcta, una cerveza que no pesará probar por venir de donde viene mas preferimos su versión oscura. En el caso de que la decidan probar no duden en compartir su opinión tras disfrutarla como es debido. 








lunes, 11 de noviembre de 2013

Delirium Tremens

Delirium Tremens

Tipo:  Pale Ale.
Precio: 4€ Aprox. (Precio Kurc Beer)
Sabor: 8. 
Textura: 8. 
Graduación: 9% Vol. 
Procedencia: Bélgica. 
Ingredientes: Aguacebada malteada,3 tipos de levadura y lúpulo.
Valoración final: 8
      
Color rubio ambarino, espuma persistente, adherente y abundante, olor dulce, bastante afrutado, es un olor fresco a la par que intenso, bastante apetecible . Sabor equilibrado casi agridulce, agradable, muy ligera y suave pese a sus nueve grados. Altamente recomendada, es una cerveza que no deja indiferente, quizás por utilizar 3 tipos de levadura en su elaboración.

                Página Oficial.







El mismito viernes que degustamos la Gulden Draak, por quincuagésima vez, degustamos la Delirium Tremens. Cada vez que vamos a Kurc Beer tenemos el placer de saborear cervezas que nos suelen gustar bastante, como es el caso. La Delirium tremens es una cerveza belga de alta fermentación que utiliza 3 tipos de levaduras para su elaboración, además cuenta con 3 fermentaciones. Un dato curioso es que la Delirium Tremens es una cerveza muy joven (1989), al decir cerveza no nos referimos a su cervecería (Cervecería Huyghe), que en este caso es mucho más antigua (1654 creemos). Otro dato curioso de esta cerveza es que en 1998 fue galardonada como mejor cerveza del mundo en Chicago, Illinois, Estados Unidos.

Nos preguntamos qué destacar de esta cerveza cuando la pregunta correcta sería qué no destacar de esta cerveza. Incluso su botella es diferente. Al abrir esta joven cerveza nos invade su complejo olor a maltas y hierbas. Un olor fresco y muy agradable, siempre nos ha parecido algo complejo y disfrutamos olfateando su embriagador aroma intentando descubrir nuevos matices en cada botella. Su espuma es de un blanco levemente rosado, quizás anaranjado, casi imperceptible. Una espuma abundante, compacta y bastante duradera. 

En cuanto a su sabor, es simple y llanamente una MARAVILLA. Es una cerveza que nos ha enamorado desde el primer momento en que nos conocimos. Sus toques ligeramente cítricos, su equilibrado sabor entre dulce y amargo, su complejo sabor que quizás provenga de las ya mencionadas 3 levaduras... No sabemos qué pero esta cerveza nos provoca delirios cerveceros. En líneas generales esta cerveza de color rubio es fantástica en todas y cada una de sus facetas. Altamente recomendada.