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miércoles, 28 de mayo de 2014

TACOA vende 1.000.000 de litros de cerveza y para celebrarlo...

Este sábado 7 de Junio de 2014 ve a TACOA y la primera ronda te saldrá totalmente gratis. Además, a las 21.30 h podrás disfrutar de todo el humor del gran cómico y monologuista Yeray Díaz que nos presenta “De la Mano del Señor”. El humor, mejor si es con cerveza: TACOA-clara, TACOA-cobre, TACOA-negra, TACOA-trigo, TACOA-blanche, TACOA-bitter y TACOA-fresas. Elige la que más te guste o pruébalas todas.

Sin lugar a dudas una cita de asistencia obligatoria. TACOA, un lugar mágico cuyo respeto por la cultura cervecera no conoce límites. Siempre innovando, luchando y ayudando a que esta cultura que tanto amamos crezca. Por eso es un día muy especial este sábado, ojalá pudiésemos acudir en señal de respeto, y porque las cervezas están muy buenas, por la que es y será una cervecería/cervecera que se ha ganado nuestro cariño.

Desde aquí les deseamos mucha suerte y les enviamos todo nuestro apoyo para que esos 2.000.000 de litros vendidos lleguen pronto. ¡Salud a la birra!

lunes, 26 de mayo de 2014

Coriasso's Cervecería


Dinámico y joven, genial para pasar las tardes.
El pasado viernes 23 de mayo de 2014 visitamos Coriasso's, un lugar joven y dinámico que se adapta a los tiempos que vivimos hoy día. Situado en la calle Los Martinez de Escobar número 34 se encuentra este rincón cervecero con futbolín, máquina de dardos además de juegos de mesa. Es decir, un lugar para pasar una tarde con amigos de forma económica. En el local en cuestión podremos disfrutar de las jornadas futboleras en su gran televisor, además cuentan con red wifi por si deseamos estar conectados a la red, aunque a opinión personal, pensamos que se deben ir a estos sitios a desconectar de la red. El Coriasso's es ese sitio que no destaca por su decoración, aunque harán modificaciones con respecto a ella para el próximo mes de agosto. Tampoco es ese sitio sofisticado en el que todo está estructurado y decorado con flores y elementos que nos aumentarían exponencialmente el precio de nuestra estancia y consumo en el mismo. Modificaciones realizadas: Ahora podemos disfrutar de un aspecto mucho más cervecero. Además de collage tipo comic que dan mucha vivacidad al local.

En cuanto a su decoración no es muy llamativa, es el clásico sitio que solemos pasar de largo al mirarlo desde fuera, aunque como bien dicen muchas madres, no se deben juzgar a las cosas por su apariencia. Es un sitio que no destaca por esto ciertamente. Esperamos ese cambio programado para agosto a ver en qué queda. Modificaciones realizadas: Ahora podemos disfrutar de un aspecto mucho más cervecero. Además de collage tipo comic que dan mucha vivacidad al local.


Sin embargo, pese a su humilde decoración, es un lugar muy agradable. Las mesas y butacas de las que disponen son altas no teniendo mesas de tamaño estándar, al menos en el interior del local. En la terraza si que disponen de las clásicas mesas de terraza y sillas acordes a las susodichas mesas. La música que ponen en el local es variada y muy amena, en el volumen adecuado permitiendo con ello una interlocución agradable entre los clientes. Además es un sitio joven para gente joven, de espíritu al menos, con numerosos juegos de mesa, una máquina de dardos y un futbolín para echarnos unas partidas con l@s amig@s. 

En cuanto al trato al cliente se refiere, es bastante cercano, atento y agradable. Ari y su hermana te atenderán con muchísimo cariño, intentando que tu confort y felicidad sean su máxima. El trato que dispensan a sus clientes es muy bueno, además tienen muchos clientes habituales, cuestión que dice mucho del trato dispensado hacia ellos mismos. Chapó en este aspecto.

Hablemos de cervezas; Cuentan con un grifo de Tropical, cañas a 1€ y jarras a 1,50€. Precio bastante competitivo y con cerveza de la tierra. En botella cuentan con 40 cervezas aproximadamente en las que encontraremos marcas como Paulaner, Estrella Galicia, Heineken, Mort Subite, Quilmes, Hoegaarden, Judas, Stella Artois, Duff, Leffe, Franziskaner... Vamos, no está mal. Una variedad de cervezas aceptable. Modificaciones realizadas: Ahora podemos disfrutar de muchas más cervezas, casi 100 en botella y 3 grifos. En lugar de Tropical contamos con Halligen, en adición, Schneider y Dawat Black is Back. También añadirán 2 grifos más rotativos dejando un total de 5 grifos en el local. (De los mejores precios de la capital)
La comida es bastante económica. No es un lugar para comer solomillo, que va. Es un lugar en el que podemos tomar dos jarras acompañadas de aceitunas, albóndigas y papas fritas por menos de 7€. También venden perritos, hamburguesas y una variedad de tapas bastante amplia. La calidad no es sobresaliente, tampoco notable, pero su precio si que lo es. A nuestro parecer es un lugar estupendo para las personas que no quieran desangrar sus bolsillos por salir de casa a comer y tomar algo.

Sus precios son bastante competitivos como ya hemos mencionado durante la reseña. Así que no nos extenderemos en este apartado, es un lugar muy económico. Esperamos sigan así durante mucho tiempo. Así pues Coriasso's es ese lugar que nos permitirá disfrutar de las tardes con quien nos plazca sin necesidad de tirar de los ahorros.


Cuentan con descuentos para socios.

Uno de nuestros locales favoritos.


  Información y contacto:

Calle Los Martinez De Escobar, 34 
Las Palmas de Gran Canaria
Teléfono: 660 67 44 51
Mar - Jue: 17:00 - 0:00
Vie - Sáb: 17:00 - 2:00
Dom: 17:00 - 0:00


jueves, 22 de mayo de 2014

Alfa Edel Pils

Alfa Edel Pils



Tipo: Lager (Pils). 
Precio: (1,30) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6
Textura: 6
Graduación: 5% Vol. 
Procedencia: Holanda. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, lúpulo y levadura.
Valoración final: 6
      
Color dorado bastante trasparente. Espuma media, de burbuja media y adherente. Olor a maltas, algún matiz ácido, se aprecia notablemente el lúpulo. Cuerpo ligero bastante carbonatado. Comienza de forma suave y se va intensificando el amargor conforme pasa el tiempo post degustado. Es decir,  una cerveza muy ligera con cierto carácter lupulado y muy refrescante. Un buen regalo, gracias Yure.  

                Página Oficial.





Pocas cosas son más bonitas que los presentes que nos ofrecen l@s amig@s cuando, estando en un viaje vacacional, se acuerdan de nosotros y nos traen algo que saben nos encantará, algo relacionado con nuestra pasión, en este caso, la cerveza. Con una antigüedad de más de 100 años (1870) la cervecera "Alfa Bierbrowerij Schinnen" utiliza agua de un manantial propio situado a más de 100 metros de profundidad y que otorga a la cerveza, dada la pureza y calidad del agua, un carácter muy peculiar. Es tal la calidad y pureza del agua que el Gobierno Holandés, a diferencia del resto de cerveceras que están obligadas a tratar sus aguas, permite su uso sin ningún tipo de tratamiento adicional. En fin, probemos pues la cerveza en cuestión.

La servimos en nuestra copa para observar una espuma nada inusual en este tipo de cervezas; Abundante, de burbuja media, adherente y algo fugaz en conjunto. Debajo de esa espuma apreciamos un color dorado bastante claro y trasparente, muy limpia en líneas generales.

En nariz, como casi todas las de este estilo, no es muy compleja que digamos. Se aprecian ciertas notas ácidas, una presencia maltosa muy evidente y, aun más evidente, el lúpulo que le infiere ese carácter floral que nos da en la nariz. En boca lo primero que apreciamos es su carbonatación elevada y su carácter suave, un amargor refrescante y muy característico en las buenas pils. También tiene ciertos matices ácidos. Es, en definitiva, ligera en su conjunto y muy bebible en todas sus vertientes.

Gracias querida Yure por acordarte siempre de nosotros.

miércoles, 21 de mayo de 2014

Big Ben Brown Ale


Big Ben Brown Ale


Tipo: Brown Ale. 
Precio: (2,20) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7
Textura: 7
Graduación: 5,8% Vol. 
Procedencia: Inglaterra. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, lúpulo, levadura.
Valoración final: 7
      
Color ambarino marrón. Espuma media, de burbuja media y adherente. Olor a maltas tostadas, alguna nota a caramelo, frutas y regaliz. Cuerpo medio/ligero. Sabor dulce en el que apreciamos un notable sabor tostado con puntos a caramelo. Una cerveza muy disfrutable. 

                Página Oficial.




En honor a uno de los edificios más emblemáticos de Londres, una brown ale de la creativa "Crafty Dan". El motivo por el que nos decantamos por esta cerveza de curiosa botella ha sido su bonita etiqueta. Bueno, también nos apetecía tomar una cerveza de este estilo para que engañarnos... La cervecera "Crafty Dan" pertenece a la conocidísima "Thwaites" fundada por Daniel Thwaites en 1807. La microcervecera recién creada, en 2011, es a día de hoy el centro de pruebas de "Thwaites". En cualquier caso, a por ella.

Al servirnos esta brown apreciamos un color ambar brown oscuro que permite parcialmente los reflejos de la luz. La corona es regularmente abundante de media duración, compacta, adherente y de burbuja media/pequeña que infiere un aspecto esponjoso a la beige corona de esta cerveza. Se ve bastante apetecible en nuestra copa.

Cuando impregnamos nuestras fosas nasales de su aroma distinguimos un aroma tostado con pequeñas pinceladas a regaliz y caramelo, algunas notas florales que van desde el dulzor a un aroma algo más ácido. Todo ello de forma suave y sutil. En boca es una cerveza lograda, de cuerpo medio casi ligero que comienza de forma dulce y algo frutal con un persistente sabor tostado en el que apreciamos matices a caramelo, frutas y un lejano punto a regaliz. Su final es bastante floral y algo seco, perdura en boca dejándonos una sensación muy agradable. Bastante buena, de hecho compramos algunas más para disfrutar de la jornada futbolera. ¡Salud para ustedes amig@s! 


POST EN EL FORO. 

Sta Brígida Beer Festival 2014

Clic sobre la imagen
para verlo más grande.
Todos los amantes a la cerveza están de enhorabuena porque el próximo 14 de Junio de 2014 el reciento ferial de Santa Brígida acogerá una edición más de la popular fiesta organizada por "Amigos del Oktoberfest Gran Canaria", conocidos por realizar fiestas donde cerveza y buen rollo van de la mano. En esta edición de BeerFestival, al igual que en las anteriores, podrán disfrutar de música en directo, típica alemana y éxitos internacionales. También se podrá disfrutar de la rica gastronomía bávara además de algunas de sus cervezas; Erdinger, Löwenbräu (nos hartamos en Munich a beberla durante el Oktoberfest), Krombacher y Reina, esta última de la casa. Y si no bebes cerveza, no pasa nada, también hay refrescos para los que deban conducir.

En definitiva, marca el 14 de Junio de 2014 en el calendario y no pierdas la oportunidad de disfrutar de un ambiente fantástico, buena comida y cervezas. Si te animas no dudes en venir a brindar con nosotros, ¡allí nos vemos amig@s!

POST EN EL FORO.

martes, 20 de mayo de 2014

Guinness Original

Guinness Original


Tipo:  Stout (Ale).
Precio: 1,20 € Aprox. (Precio Gran Superficie)
Sabor: 6. 
Textura: 6. 
Graduación: 5% Vol. 
Procedencia: Bélgica, (Con la supervisión de Guinness). 
Ingredientes: Agua, Malta, Cebada tostada y lúpulo.
Valoración final: 6
      
Color oscuro y no muy opaco, espuma persistente, adherente y muy abundante. Olor tostado e intenso,una mezcla entre café y regaliz, agradable cuanto menos . Cuerpo ligero, casi sin presencia, nos agrada algo más que su hermana de menor graduación. No está del todo mal... 

                Página Oficial.



En una de nuestras expediciones a una gran superficie observamos la botella de Guinness Original sin intención de llevarla a nuestra mesa de reseñado hasta que volteamos la botella y observamos escrito en su etiqueta trasera "Guinness Original: Elaborada a la perfección durante más de 200 años. Inconfundible color oscuro intenso. Un sabor gratificante y refrescante. Leyenda viviente. Belleza pura. Pura Guinness." Como si la botella nos desafiase la acabamos metiendo en la cesta... ¡Pero qué carajos! ¡Además está producida en Bélgica! Siempre nos ha llamado la atención la "humildad" de muchas cerveceras pero eso es ya otro tema.

En cuanto a Guinness y su historia tienen bastante contenido en el siguiente enlace; Aquí. También reseñamos a su hermana "Guinness Draught", si hacen clic en el nombre acceden a la susodicha reseña.

Con la ceja arqueada por el "Producida en Bélgica" nos aventuramos a degustar esta Stout. Es una cerveza de color oscuro, obvio, pero no muy opaca. La espuma de estas cervezas siempre nos ha encantado, hace tiempo que investigamos el porqué de sus burbujas y espuma (Aunque esta nada tenga que ver con la Draught) encontrado la respuesta al enigma en el siguiente enlace; Aquí. Al reposar unos segundos observamos esa compacta, adherente y sedosa espuma que persiste conforme degustamos nuestra stout. 


En nariz es una cerveza de aroma tostado, en los que se pueden distinguir el regaliz y la cebada tostada, también arroja un aroma a café que a gusto personal es bastante agradable. Nada compleja en nariz. En boca es una cerveza sin mucha floritura, sabor tostado en el que se aprecian regaliz, matices a café y un punto entre amargo y seco que nos hace beberla a sorbos pequeños. No es gran cosa pero la hemos disfrutado. Antes de probar otras cervezas de este estilo nos parecía increíble todo lo que tuviese que ver con Guinness, desde hace 3 años comenzamos a beber muchas cervezas de este estilo y lo cierto es que nos han gustado bastante más que la Guinness. No obstante, es una cerveza que siempre disfrutaremos.

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domingo, 18 de mayo de 2014

Dawat 7

Dawat 7


Tipo:  Lager (Maibock)
Precio: 2.50 (Precio Recomendado)
Sabor: 8. 
Textura: 8. 
Graduación: 7% Vol. 
Procedencia: Cuenca, España. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, lúpulo y levadura.
Valoración final: 8.5
      
Color rubio ambarino, bastante limpio. Espuma de duración media, de burbuja media, adherente y abundante. Olor dulce y muy refrescante, notas florales, caramelo, notas maltosas y frutas ácidas como la guayaba en un plano lejano. Cuerpo medio/ligero. Sabor amargo, presencia importante de caramelo, frutos deshidratados, levemente ácida, equilibrada y de final semiseco medianamente duradero. Una opción 7 estrellas como su graduación. Excelente. 

                Página Oficial.





Hoy disfrutamos de una cerveza muy especial para nosotros por el simple hecho de ser un regalo que nos provoca buenos recuerdos. La cerveza en cuestión proviene de Cuenca y una de las características que más pueden llamar la atención del consumidor es su "sin gas inyectado" que refleja la etiqueta. ¿Por qué es sin gas inyectado? Simple y llanamente es el proceso por el cual sus fermentadores isobáricos aprovechan el co2 producido durante el proceso de fermentación y posterior embotellado. Uno de los aspectos que nos ha gustado de esta cerveza, aparte de la cerveza, es su excelente calidad precio.
Lo sentimos por la calidad de la imagen, la cámara
decidió fallar ese día.

A primera, segunda y tercera vista apreciamos un color rubio ambarino bastante limpio cuyos reflejos anaranjados hacen de esta Dawat 7 una cerveza en apariencia fantástica. La espuma que crea es primeramente abundante y moderadamente persistente, de burbuja mediana, adherente y mantiene una fina capa conforme la vamos bebiendo.

En nariz apreciamos olor a pan tostado, algunos matices a frutos deshidratados (ciruelas pasas), bastante caramelo además de florales y cierta acidez (guayaba quizás), todo ello en conjunto hacen de Dawat 7 una cerveza de aroma refrescante y complejo. En boca apreciamos una cerveza con amargor moderado, equilibrio bastante logrado, la carbonatación justa que sirve para resaltar los muchos matices que nos ofrece; caramelo, ciruelas pasas, pan tostado y muy lejanamente guayaba.
Una cerveza altamente disfrutable tanto por su precio como por su calidad. No es necesario ir tan lejos para tomar muy buenas cervezas. Ideal para esas personas que gusten de las "Doble Malta" industriales; Voll Dam, Gran Reserva, 1925, 1906... Y un largo etcétera.


sábado, 17 de mayo de 2014

Praga Dark Lager

Praga Dark Lager



Tipo:  Lager Dark (Dunkel). 
Precio: 1.70 € Aprox. (Precio gran superficie)
Sabor: 6,5. 
Textura: 7. 
Graduación: 4,5% Vol. 
Procedencia: Praga, República Checa. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, lúpulo tratado, extracto de lúpulo y E954.
Valoración final: 6,5
      
Color oscuro entre marrón y granate, bastante limpia en su conjunto. Espuma abundante de duración breve, de burbuja pequeña y adherente. Olor agradable en el que apreciamos aromas tostados, café y alguna nota dulce y floral. Sabor moderadamente dulce, matices tostados con un ligero amargor que se deja apreciar gracias al ligero cuerpo de la cerveza en cuestión. No está mal a este precio y por esta cantidad. 

                Página Oficial.





Praga, aparte de ser un lugar precioso y capital de República Checa, es una ciudad en la que se respira cultura cervecera. Con más de doscientos años de tradición, en la elaboración de estas cervezas,  hoy degustaremos la versión oscura de estas afamadas lager en su formato de medio litro. La beberemos mientras jugamos unas partiditas a la ronda con las vistas puestas en el torneo que jugaremos el 21 del próximo mes de Junio. 

Para beber esta cerveza hemos utilizado nuestro vaso de Guinness, a simple vista apreciamos una espuma tímida, de color beige y duración media que, mientras se va disipando rápidamente, se va adheriendo a las paredes de nuestro vaso. Bajo la corona de espuma observamos un color oscuro refresco de cola, granate y bastante limpia en su conjunto visual. 


En nariz apreciamos un aroma bastante pronunciado a azúcar caramelizada, caramelo y notas tostadas con una inclinación clara hacía los matices del café. Es un aroma agradable que nos invita a acompañarla con algo dulce. En boca es una cerveza de carbonatación leve, cuerpo ligero que comienza de forma dulce, posteriormente se va tornando amargo y levemente seco, se nota el sabor tostado con ese punto de caramelo. También apreciamos pequeñas pinceladas a regaliz. En breves palabras es una cerveza ligera bastante agradable para acompañar unas partiditas de ronda. 


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jueves, 15 de mayo de 2014

Pecheresse

Pecheresse



Tipo:  Lambic.
Precio: (3,40€) (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 6. 
Textura: 6. 
Graduación: 2,5% Vol. 
Procedencia: Bélgica. 
Ingredientes: Aguamalta, trigo, lúpulo, azúcar, edulcorante, melocotones 30% y levadura.
Valoración final: 6
      
Color naranja melocotón. Espuma de duración breve, burbuja pequeña, adherente y no muy abundante en líneas generales. Aroma levemente cítrico y afrutado, se aprecia notablemente el melocotón. Carbonatación media alta, sabor dulce, algo ácido, se aprecian los matices que le aporta el melocotón. Una cerveza voluptuosa, empalaga. Muy buena para beberla una vez cada X.

                Página Oficial







Nos disculpamos por la pésima
 calidad de la imagen.
Ya era hora de reseñar una cerveza de la familia "Lambic" para nuestro modesto espacio. Para el pistoletazo de salida hemos decidido comenzar con la "Pecheresse" de la cervecera "Lindemans" cuya receta alberga nada más y nada menos que un 30% de melocotón, aunque en la etiqueta ponga "malocotón". La cerveza en cuestión procede de Bruselas, Bélgica. Un amigo que estuvo recientemente en Bélgica, en Bruselas concretamente, nos ha recomendado esta cerveza con el pretexto de ser una de las favoritas de la región. En cualquier caso la podrán encontrar en Cerveza Gourmet. 

Para degustar esta cerveza nos hemos decantado por una copa Pils. Al servirla apreciamos un color similar al del melocotón, naranja/amarillo. La espuma que crea no es abundante, su burbuja es pequeña y su duración es breve. Además se observa a simple vista que va a ser una cerveza densa, algo turbia incluso.

En nariz apreciamos un aroma cítrico en el que predomina el melocotón, por momentos parece sidra. También captamos ciertos matices florales. Es un aroma muy agradable en su conjunto. En boca nos encontramos con una cerveza bastante densa, voluptuosa, de carbonatación media elevada con notable gusto frutal, concretamente melocotón. Apreciamos un amargor leve y unos puntos ácidos bastante notables. En líneas generales es una cerveza pesada de poca graduación alcohólica. Nos ha gustado en la cantidad que viene, 25CL. Beber más de esta cerveza nos haría aborrecerla. Así pues, no está nada mal para degustación eventual.  

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lunes, 12 de mayo de 2014

Chimay Triple

Chimay Triple


Tipo: Ale (Trapense, Triple). 
Precio: (5,20) (Precio gran superficie)
Sabor: 6,5
Textura: 6,5
Graduación: 8% Vol. 
Procedencia: Bélgica. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, trigo, lúpulo, levadura y azúcar.
Valoración final: 6,5
      
Color dorado algo turbio (por la forma de servirla). Espuma escueta, persistente, de burbuja amplia y adherente. Aroma afrutado, uvas y manzana quizás, algunos matices florales. Cuerpo elevado. Sabor amargo y afrutado en el que apreciamos un sabor a uvas, algunos matices florales y una complejidad bastante equilibrada. No está mal.

                Página Oficial.






Tras una incursión rápida a Makro acabamos con la cerveza Triple de Chimay en la cesta, que además es la más reciente de la abadía y se etiqueta como "Cinq Cents" en la botella de 750 ml, denominada así porque el año en que se creó coincidía con el aniversario de los cinco siglos cumplidos de la municipalidad de Chimay. Desconocemos si es casualidad pero cada vez más son los supermercados que se aventuran a traer más referencias cerveceras, mejor para nosotros. Siempre nos han gustado las cervezas elaboradas por "Chimay" en particular y las trapenses en general. 

Para degustar esta cerveza utilizaremos una copa tipo cáliz. Al verterla apreciamos un color muy vivo, un dorado intenso que no permite el paso de la luz con mucha facilidad puesto que removimos la botella para verter los sedimentos junto con la cerveza. ¿Qué pasa cuando se hace eso? Que la cerveza suele ser más turbia. La espuma es abundante en los primeros segundos, se torna escueta rápidamente pero es persistente a pesar de ello, de burbuja amplia y adherente conforme la vamos degustando. En apariencia es una cerveza exquisita.

En nariz apreciamos un aroma afrutado y algo ácido, también parece albergar cierto matiz a caramelo aunque en menor medida. Las frutas bien pueden ser uvas, manzana o frutas de corte similar. En boca es una cerveza con carácter, consideramos de vital importancia beberla a la temperatura indicada por el fabricante ( 6-8º) para su óptimo disfrute. El amargor se torna dulce para posteriormente tornarse amargor y perdurar moderadamente en paladar post degustado. Se nota bastante el alcohol. Es bastante floral y quizás se aprecie también cierto matiz a uvas en boca. Nos ha gustado pero no es ni nuestra Chimay favorita ni nuestra trapense favorita. Para nosotros hay mejores opciones por menor precio. 

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miércoles, 7 de mayo de 2014

Tierra d Frontera - Mariloli

Mariloli



Tipo:  Golden Ale. 
Precio: 2.15 (Precio Gran Superficie)
Sabor: 5. 
Textura: 7. 
Graduación: 3,8% Vol. 
Procedencia: Jaén, España. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, lúpulo y levadura.
Valoración final: 5
      
Color dorado anaranjado, turbio y con sedimento. Espuma duradera, de burbuja media/pequeña, adherente y abundante. Olor dulce y muy refrescante, notas florales, maltosas y lupuladas. Cuerpo medio/ligero. Sabor amargo, levemente ácida, final amargo y medianamente duradero. Una buena opción. 

                Página Oficial.









Hoy degustaremos nuestra primera cerveza de la cervecera "Tierra de frontera", fundada por Pedro Gutiérrez y Adora Villegas en Jaén en el año 2009. Teníamos ganas ya de degustar alguna de sus cervezas y bueno, nos hemos decantado por "Mariloli", la de menor graduación de la casa. Es de tipo "Golden Ale" y cuenta nada más y nada menos que con 3,8% ABV. A disfrutarla pues.

Para disfrutar de "Mariloli" hemos utilizado una copa tulipa, la que nosotros denominamos "copa de los conciertos" o "copa todoterreno". Cuando la servimos observamos una espuma muy abundante, de burbuja media/pequeña compacta y bastante duradera. Debajo de esa espuma apreciamos un color entre dorado y naranja suave, se nota que es sin filtrar ya que además es algo turbia. Los sedimentos son evidentes (no se preocupen que son muy buenos para la salud y no afectan al sabor final prácticamente).

Llegamos al punto del saboreado, el mejor de todos. En nariz es una cerveza con un claro carácter maltoso y lupulado. Es un aroma refrescante gracias a esos matices florales que posee mientras que en boca es una cerveza en la que apreciamos un amargor muy definido que persiste post paladeo. Es una cerveza bastante carbonatada, de cuerpo ligero y amargor general. Se aprecia el carácter lupulado otorgándole así un frescor agradable. En breves palabras, una cerveza que cumple para refrescar y disfrutar en una tarde tranquilita en la que no apetezca beber algo pesado.

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Benediktiner Weissbier

Benediktiner Weissbier


Tipo:  Ale (Trigo). 
Precio: 1.40 (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7. 
Textura: 7. 
Graduación: 5,1% Vol. 
Procedencia: Alemania. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura.
Valoración final: 7
      
Color amarillo anaranjado. Espuma cremosa, de burbuja pequeña, adherente y abundante. Olor dulce y muy refrescante, notas afrutadas, plátano, aromas a cereal y clavo. Cuerpo medio/alto. Sabor dulce, aplatanado, levemente ácida, final afrutado y medianamente duradero. Altamente recomendada. 

                Página Oficial.









Esta es una de las cervezas que a día de hoy podemos conseguir en Canarias en casi cualquier gran superficie, punto a favor para esta buena cerveza de trigo. El monasterio donde se elabora esta cerveza respeta su receta y tradición (más de 400 años)  y a pesar de que otros tipos de la misma marca sean fabricados en otros sitios, no es el caso de esta ya que a día de hoy se sigue fabricando en el monasterio de "Ettal".  "Licher Privatbrauerei" es la cervecera encargada de elaborar, bajo la supervisión de los monjes, todas las variedades que conocemos de Benediktiner. El monasterio de Ettal, situado en Baviera, fue fundado en el año 1440 por Luis IV. Por ese entonces no elaboraban la cerveza en el monasterio, la empezaron a elaborar en el año 1609 que fue cuando fabricaron la cervecera en el mismo monasterio. En cualquier caso y a su salud, señores y señoras, degustemos esta buena birra que tan buenos momentos nos ha brindado.

Para servirla hemos utilizado su propio vaso, el que nos ha venido en el pack. Al verterla apreciamos un color amarillo anaranjado bastante turbio. La corona que crea es abundante, de burbuja pequeña y compacta, es de un color blanco muy clásico, adherente y duradera en todas sus vertientes. Lo cierto es que es difícil encontrar una cerveza de trigo que no cumpla con la característica de enamorar a simple vista.

En nariz es una cerveza afrutada, con aromas a levadura, plátano, clavo, y cereal. Es un aroma muy apetecible, sobre todo esos días de calor que comenzamos a disfrutar por estas fechas pre-veraniegas. En boca nos encontramos con una cerveza densa, cremosa y con cuerpo. El sabor es dulce y afrutado, plátano y algún puntito ácido. También es algo picante y persistente en boca. Una cerveza de trigo bastante buena que siempre nos ha cumplido.

POST EN EL FORO.


martes, 6 de mayo de 2014

Chapeau Banana

Chapeau Banana 



Tipo: Lambic. 
Precio: (3,20) (Precio Cerveza Gourmet)
Sabor: 6
Textura: 6
Graduación: 3,5% Vol. 
Procedencia: Bélgica. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, trigo, lúpulo, levadura azúcar, compuestos aromáticos y plátano (20%).
Valoración final: 6
      
Color amarillo muy suave, con tonalidades pistacho. Espuma escueta y algo fugaz, de burbuja media y adherente. Olor a banana, alguna nota a piña, trigo y azúcar. Cuerpo medio. Sabor dulce en el que apreciamos un notable sabor a banana de golosina. Si te gustan los inventos y buscas algo que poco tenga que ver con lo convencional, igual te gusta. 

                Página Oficial.






Desde Bélgica, pasando por Cerveza Gourmet, hasta llegar a nosotros, Chapeau Banana, una lambic que tras su fermentación espontánea recibe una dosis de zumo de banana para la segunda fermentación. Es decir, macera con zumo de banana. Será la primera cerveza que degustemos de la cervecera "De Troch", especialistas en cervezas lambic desde hace más de 100 años. En fin, a la salud de todos y cada uno de ustedes, degustemos esta cerveza mientras disfrutamos de un episodio de "Vikings".

Al servirla en nuestra copa apreciamos un color amarillo con tonalidades que van desde el amarillo canario al verde/amarillo de los pistachos. La espuma que crea es casi inexistente, poco abundante, de burbuja pequeña y moderadamente adherente. 

En nariz es una cerveza bastante aromática. Se aprecian desde notas a banana a notas de frutas más ácidas, piña quizás, aunque en menor medida. También se aprecia, de forma lejana, cierto matiz a trigo. El aroma es dulce en líneas generales, similar al del petit suisse de plátano. En boca apreciamos una cerveza con textura en la que predominan los matices dulces, plátano, azúcar, alguna nota ácida y un amargor efímero que se ve eclipsado por el dulzor general de la cerveza. Al que le apetezca variar, probar algo nuevo, esta es una opción interesante. Además no es tan empalagosa como otras cervezas de este estilo.


lunes, 5 de mayo de 2014

II Torneo de "La Ronda" Pa' Las Birras.

 Pa’Las Birras Canarias presenta…  ¡¡II Torneo de “La Ronda” Pa’ Las Birras!! Sabemos que no te bastó la edición anterior, que te quedaste a un majo, a una ronda, a “una piedra” de la gloria; que quieres volver a saborear una buena cerveza fría para celebrar el triunfo, en definitiva, que te hace falta otra edición de este increíble torneo. Y como no, Pa’ Las Birras te brinda de nuevo esta oportunidad, de demostrar lo que vales, que dominas la baraja como una extremidad más, que el buen rollo, la camaradería y las risas están por encima de todo. Además en esta edición incluimos el trofeo al/la "Pichichi en majos". El jugador o jugadora que más maje se llevará a casa la copa que certifica su arte en el majo. En definitiva, come, bebe, maja, se majado/a y diviértete con nosotr@s pasando un sábado PLB.  

Así que, vete entrenando porque el 21 de Junio a las 11:30 se celebrará la segunda edición de este torneo en el mismo escenario que acogió nuestro Primer encuentro y Olimpiadas Cerveceras, "el parque Mil Palmeras" de Jinámar. 
PRECIO: 10€ Por persona. (Aforo limitado) (Inscríbete en Cerveza Gourmet (Las Palmas de Gran Canaria), en La Ventana (Telde) o ponte en contacto con nosotros) (Evento para mayores de 18 años)

El precio incluye medallas para primeros, segundos y terceros. Trofeo para pichichi en majos. Premios cerveceros para primeros, segundos y terceros. Sorteos cerveceros para l@s no ganador@s. Comida  de picoteo y asadero (Hasta fin de existencias). Bebidas; Cerveza, mojitos (o combinados de ron blanco), refrescos y agua (Hasta fin de existencias). 

PAREJAS ALEATORIAS. EL SORTEO DE PAREJAS SE REALIZARÁ EL 20 DE JUNIO A LAS 20:00. LA CERVECERÍA DONDE CELEBREMOS EL SORTEO SERÁ CONFIRMADA POR FACEBOOK Y TWITTER UNA SEMANA ANTES DEL MISMO. TODO EL QUE QUIERA PODRÁ VENIR TANTO AL SORTEO COMO A DISFRUTAR DE UNAS BIRRAS CON NOSOTROS.

Si ya participaste en la primera edición sabes muy bien que es TU torneo, si por “desgracia” no pudiste asistir en su momento pues ya va siendo hora de que disfrutes de este evento que con tanto cariño y buen  rollo organizamos, ¡no esperes a que te lo cuenten! ¡Ven a disfrutar con nosotros!

Si tienes alguna duda no dudes en ponerte en contacto con nosotros;

Facebook: Pa Las Birras
Twitter: @PaLasBirras
En el foro: POST DEL EVENTO.
Mediante correo electrónico: palasbirras@gmail.com

Por aquí les dejamos un breve repaso por las reglas del juego de la ronda: Las reglas las explicaremos en base al juego para 4 personas divididas en dos equipos de dos. También se puede jugar individualmente, no obstante, explicaremos la ronda clásica, la jugada por dos equipos de dos.

domingo, 4 de mayo de 2014

Celebrada la segunda edición de "Lo que hay que Beer".

El pasado 3 de Mayo de 2014 fue celebrada la segunda edición de "Lo que hay que Beer" en la cafetería/tasca de nuestros amigos de "La Ventana" situada en Telde, Calle Oriente 23. Los asistentes a la cata estuvieron puntuales, cosa que agradecemos, para disfrutar del buen rollo y la birra. El cupo se completó y en esta segunda edición hubieron bastantes caras nuevas, un placer conocerles a todos. El picoteo estuvo de sobresaliente, los asistentes de matrícula... Vamos, otra cata más entre amigos y camaradería que ha salido mejor de lo soñado. Gracias a todos por asistir y nos vemos en la tercera edición.




 Resultados de la cata: Media colectiva

Köstritzer: 5.7
Aroma: 5.5
Sabor: 5
Textura: 4
Opinión: Amarga, buen olor, ligera, carbontación media.

Krombacher Pils: 5.8
Aroma: 5.5
Sabor: 6
Textura: 6
Opinión: Suave y refrescante aunque amarga.Poco cuerpo, poco olor aunque
ligera.

Weltemburger Kloster Barock Dunkel: 6.7
Aroma:6.5
Sabor: 7
Textura:7
Opinión: Cerveza con cuerpo, olor a caramelo, con un toque de amargor, espuma de
burbujas grandes.

Holzar: 6.9
Aroma: 6.5
Sabor: 8
Textura: 7
Opinión: Cerveza con bastante cuerpo, sabor intenso y muy refrescante. 

Erdinger: 7.1
Aroma: 8
Sabor: 8
Textura: 7
Opinión: Aroma delicioso, sabor muy refrescante y afrutadao. 

Participantes en la cata: Cheby, Billie, Miguel, Marta, Fátima, Rita, Mayte, Yoni, Miriam, José y Carlos.

Galería de fotos en Facebook.