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jueves, 24 de julio de 2014

Schlappe-Seppel Hefe Weissbier

Schlappe-Seppel Hefe Weissbier


Tipo:  Ale (Trigo)(Hefe-Weisbier Naturtrüb). 
Precio: (1.25) (Precio Gran Superficie)
Sabor: 7,5. 
Textura: 7,5. 
Graduación: 5,5% Vol. 
Procedencia: Alemania. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura.
Valoración final: 7.5
      
Color amarillo anaranjado. Espuma cremosa, de burbuja pequeña, adherente y abundante. Olor dulce y muy refrescante, notas afrutadas, piña, aromas florales y cereal. Cuerpo medio. Sabor dulce, evidentes notas ácidas, final medianamente duradero. Muy recomendada. 

                Página Oficial.









Hoy degustamos la variedad trigo de la casa Schlappe-Seppel;  Un dato curioso sobre la historia de Schlappe-Seppel es que se remonta a 1631 cuando el Rey Adolfo de Suecia conquistó la ciudad de Aschaffenburg, se dice que cuando entraron las tropas del Rey no había ni un solo litro de cerveza en la recién conquistada ciudad y que el único que era capaz de hacer cerveza era un soldado cojo. El  nombre de dicho soldado era Jöseph Lögler. La cerveza que elaboró el soldado tuvo tanto éxito que dejo de ser soldado y pasó a dedicarse de pleno a la elaboración cervecera siendo posteriormente conocido como Schlappe-Seppel (El débil, por su cojera).

La cerveza en cuestión fue adquirida en una gran superficie por la simbólica cantidad de 6€, sí, 6€... Con 4 compañeras más y su vaso reglamentario. Es decir, hemos conseguido 5 "Schlappe-Seppel Hefe Weissbier Naturtrüb" más su vaso por la friolera cantidad de 6€. ¿Dónde ha sido? En Carrefour compañeros. Bien, cuando servimos esta cerveza en su copa apreciamos un color muy característico en este tipo de cervezas, un amarillo anaranjado con una turbiedad media, parece ser algo menos turbia que otras del mismo estilo. La corona es amplia, de burbuja pequeña, compacta, adherente y bastante duradera.

En nariz apreciamos un pronunciado aroma a cereal, es un conjunto aromático muy fresco en el que también destacan notas frutales, algunas notas ácidas similares a las de la piña en su jugo, plátano maduro y un eco lejano a especias. Es un aroma muy agradable y fresco. En boca es una cerveza, como vaticinamos, menos densa que otras hefe weissbier naturtrüb pero no por ello sin cuerpo. Es una cerveza moderadamente carbonatada que comienza de forma dulce, plátano, para tornarse dulce/ácida, piña, con relativa velocidad. Predominan notas ácidas en general, nos da un frescor general para terminar con un amargor retronasal medianamente longevo. Es una cerveza muy disfrutable, nos ha gustado bastante.

POST EN EL FORO.


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