Su Publicidad Aquí

miércoles, 22 de junio de 2016

Dawat Orange & Lemon

Dawat Orange & Lemon

Tipo: Ale (Blond Ale).
Precio: (3€) (Internet)
Sabor: 7
Textura: 7
Graduación: 4,5% Vol.
Procedencia: Cuenca, España.
Ingredientes: Agua, cebada, levadura y lúpulo.
Valoración final: 7

Color amarillo bastante clarito, espuma media baja de duración breve. Aromas a naranja y limón, suave y agradable. En boca es altamente refrescante y muy maridable con picoteos varios de terraza. Muy disfrutable en regiones calurosas.










Hoy es el típico día de nuestro idílico archipiélago; soleado, con ligera brisa y el sonido de las palmeras acariciadas por los alisios. Un día perfecto para degustar la refrescante Dawat Orange & Lemon que, sin ser un espectáculo, cumple su cometido.

En copa, ya servida, apreciamos su color amarillo bastante clarito. Espuma media que se disipa con relativa facilidad (tampoco es una cerveza para dejarla mucho tiempo en el vaso, ejem, ejem...) lo que nos indica el cometido para el cual fue creado esta cerveza.

En nariz apreciamos primero aromas cítricos que nos recuerdan a ralladura de cáscara de naranja y limón respectivamente. Segundo, matices levemente dulces que suavizan y agradan los cítricos. En boca es una cerveza altamente refrescante de carbonatación media/alta en la que apreciamos el cítrico de forma equilibrada gracias al dulzor y el cuerpo relativamente medio/bajo de esta cerveza. Nos imaginamos beberla en una terrazita con unos buenos calamares, ensaladas con aguacate o papas arrugadas con un buen mojo.

Presentimos que beberemos bastantes Orange & Lemon durante el veranito...

¡Salud y a disfrutar del veranito que comienza!


martes, 21 de junio de 2016

I Cata -Ampliando Horizontes- Sidra


 En nuestra asociación cultural consideramos que es imprescindible ampliar nuestros horizontes, no sólo en lo humano, también en lo gastronómico. Para ello y con el fin de ampliar el rango o abanico de recuerdos sensoriales de nuestra memoria gastronómica, hemos ideado esta actividad para nuestros socios sin ningún tipo de coste más que el de la asistencia y las ganas de disfrutar de una noche mágica. En la actividad degustaremos 5 sidras, todas ellas maridadas con una cuidada selección de quesos y mermeladas gourmet.Por ello, si eres socio de Pa' Las Birras Canarias y deseas asistir, ponte en contacto con nosotros mediante redes sociales o teléfono. 


El lugar donde se desarrollará la actividad será en nuestra sede social, ubicada en la entrada de Telde, Gran Canaria. La hora seleccionada, 20:00.

Por otra parte y para concluir, tras vivir la cata podremos disfrutar de la hoguera de San Juan (estamos ubicados al lado) con buena cerveza de barril, sidras y lo que surja.

-Agradecer a Gustavo Delera comercial de Rovesa, Tlfn de contacto para pedidos o consultas: 620691154, el apoyo y las ganas con la que ayuda a realizar siempre actividades en pro del buen comer y beber-


viernes, 17 de junio de 2016

Dawat Pedro Ximénez

Dawat Pedro Ximénez

Tipo: Ale (Sweet Lager).
Precio: (3€) (Internet)
Sabor: 7
Textura: 7.5
Graduación: 4,4% Vol.
Procedencia: Cuenca, España.
Ingredientes: Agua, cebada, levadura y lúpulo.
Valoración final: 7.5

Color caoba bastante limpio. Espuma media/alta, burbuja pequeña y compacta, con buen encaje y cremosidad. Aroma complejo en el que predominan cereales con ciertos matices taninos y a uvas pasas. Cuerpo medio/ligero. Sabor dulce y equilibrado en líneas generales. Nos hagustado mucho.



Hoy estamos de enhorabuena ya que degustamos lo nuevo de una de nuestras cerveceras favoritas, Dawat. En esta ocasión su cerveza "Pedro Ximénez", en honor al popular vino de las regiones andaluzas elaborado con pasas de uvas "Pedro Ximénez" . Sin más disfrutemos de esta cerveza "Made In Spain".

Al servirla en nuestra copa apreciamos su color rojo caoba de intensidad bastante elevada. La corona que esta crea es de volumen medio, de burbuja compacta y bastante espojosa. En apariencia es una cerveza bastante interesante.

Al despertar nuestra nariz con sus aromas percibimos matices dulces, primero maltosos con reflejos a pan recién horneado y en segundo plano uvas pasas con toques a caramelo. En boca es una cerveza ligera pero no por ello poco intensa. La graduación que tiene no debe engañarnos en cuanto a su temperatura de servicio se refiere ya que, a juicio personal, nos parece una cerveza bastante gastronómica. Es primeramente dulce y bastante equilibrada, con los matices apreciados anteriormente en nariz, su recuerdo es de longevidad media y predomina sobre todo el sabor de la uva "Pedro Ximénez".

En definitiva, una cerveza que disfrutamos enormemente con unos buenos ibéricos.

Echemos una pata

Otro año más, Cerveza Tropical junto al Albergue Bañaderos y el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, te pedimos que el próximo miércoles 22 de Junio, tú y tu mascota nos “echen una pata” trayendo alimento para los animales acogidos en el albergue. 


Puedes colaborar trayendo pienso para perros y latas de comida húmeda para gatos y perros. Por cada 10kg de comida que traigas, ¡te llevarás un pack de Tropical Pilsen / Tropical Limón y el nuevo vaso edición limitada de Tropical Limón!. (*hasta fin de existencias)

También puedes colaborar trayendo arena de gatos con o sin bandeja (mejor pequeñas para que quepan en las jaulas), suero fisiológico en monodosis, pipetas, cunas y empapadores.

Te animamos a que vengas con tu mascota y nos muestres cómo te hace la #VidaTropical para demostrar que no hay hueco para el abandono animal.

¡Anímate y participa! Además de hacerte unas fotos en nuestro photocall, podrás probar la nueva forma de tomar Tropical Limón, con hielo y una rodajita de limón.

Si eres un amante de los animales, con o sin mascota… ¡no puedes faltar!

viernes, 10 de junio de 2016

BrewDog Elvis Juice

BrewDog Elvis Juice

Tipo: Ale (American IPA).
Precio: (3€) (Internet)
Sabor: 9
Textura: 8
Graduación: 6,5% Vol.
Procedencia: Escocia.
Ingredientes: Agua, cebada, pomelo infusionado, levadura y lúpulo.
Valoración final: 8.5

Color dorado ambarino anaranjado con reflejos rojizos. Espuma media/alta, burbuja pequeña y compacta, con buen encaje y cremosidad. Aroma complejo en el que predominan frutales cítricos (pomelo), combina florales,  y matices a madera (a nosotros nos recuerda a la pinocha). Cuerpo medio. Sabor cítrico bastante frutal, con recuerdo y una complejidad bastante equilibrada. Nos ha encantado.







 Hoy tenemos el placer de recibir en nuestra mesa de catado a la "BrewDog Elvis Juice", una american IPA fusionada con cítricos, sobre todo pomelo. Es un placer recibir mayor variedad de cervezas conforme va pasando el tiempo. Eso quiere decir que, por fortuna para nosotros, la cultura y demanda cervecera está creciendo en nuestras afortunadas Canarias.

Al servir esta birra con base de malta caramelo apreciamos una generosa corona de espuma blanca, de burbuja compacta y conjunto esponjoso. Bajo la corona apreciamos un color dorado ambarino con reflejos rojizos bastante limpio en su conjunto.

En nariz es una cerveza espectacular. Una explosión de cítrico del pomelo, con florales del lúpulo y madera, concretamente y como decimos en Canarias a las hojas que caen del pino, pinocha. El aroma es redondo, sutil y tan refrescante como efervescente. Una delicia para las paredes de nuestra nariz.
En boca apreciamos cuerpo medio de carbonatación media/alta. Este hecho lejos de camuflar matices los realza. Primero es frutal, cítrica y se va tornando amarga conforme pasa el trago. Los sensores ácidos se estimulan y deja un recuerdo frutal cítrico muy grato.

Sencillamente una cerveza fantástica. La hemos disfrutado en cantidades industriales, refrescante, elegante y muy maridable con curry, paprika o vinagretas con miel.


miércoles, 8 de junio de 2016

La Calavera The Walking Coeliacs

La Calavera The Walking Coeliacs (APTA PARA CELIACOS)
 

Tipo:  American Pale Ale (Sin Gluten)
Precio: (3€) (Precio Internet)
Sabor: 7. 
Textura: 6,5. 
Graduación: 5,5% Vol. 
Procedencia: España, Barcelona. 
Ingredientes: Aguamalta de cebada desglutinada, levadura y lúpulo.
Valoración final: 7
      
 Color dorado que se balancea entre el amarillo y el anaranjado. Muy poca espuma. Aroma pobre en el que se perciben lejanamente los matices herbáceos del lúpulo.  Carbonatación media, sabor muy suave, mejor lo que apreciamos en boca que en nariz, lo cierto es que es una cerveza que supera a lo convencional del super pero está,a nuestro juicio, bastante lejos de la Vagabond de BrewDog o la Free Gluten de Espiga.

 
 
 
 
 
Gracias a un buen amigo hoy podremos degustar esta cerveza de procedencia española, concretamente de Cataluña. La cerveza en cuestión es una American Pale Ale "Gluten Free" monovarietal del lúpulo Cascade según reza la etiqueta de la misma. Una vez "descorchada" procedemos a su servicio intentando, inutilmente, crear espuma.

Una vez en copa apreciamos primero, que no crea casi nada de espuma. Segundo, su color dorado con matices anaranjados que van hacia el amarillo. Además es bastante turbia... No es de las cervezas que te gritan "Bébeme".
 
En nariz es bastante pobre, apreciamos, de forma bastante distante, un dulzor similar al del maiz con notas a florales del lúpulo. Todo en tímido conjunto. En boca es una cerveza de densidad media/alta con carbonatación media. Apreciamos como la efervescencia resalta el amargor que queda patente en el post trago de forma seca y solitaria. El líneas generales, y teniendo en cuenta que es una "Free Gluten", es una cerveza bastante bebible. Nosotros preferimos otras referencias mas nos alegramos mucho cuando degustamos cervezas aptas para todos, ojalá sigan floreciendo referencias y estilos que permitan a los celiacos poder disfrutar de la mejor bebida del mundo.